Kiaulienos guliašas

Šį kartą guliašą išbandžiau kiek kitaip nei gaminu įprastai, bet turiu pasakyti, kad gavosi labai neblogai.

Jums reikės:

• 1 kg kiaulienos sprandinės
• 3 svogūnų
• miltų
• krakmolo
• prieskonių
• pomidorų tyrės
• grietinės
• grikių

Mėsą supjaustome nedideliais gabalėliais, pabarstome prieskoniais ir apvoliojame miltuose.

Apkepame gerai įkaitusioje keptuvėje dedant po kelis gabalėlius, kad gerai apskrustų. Tada apkepiname supjaustytus svogūnus. Viską suberiame į keptuvę.

Užpilame vandens arba sultinio, palaukiame, kol užvirs ir supilame pomidorų tyrę. Viską paliekame pasitroškinti apie pusę valandos. Praėjus šiam laikui, šaltame vandenyje gerai išmaišome nemažą šaukštą krakmolo ir supilame į guliašą. Išmaišome, palaukiame kol užvirs, tada maišant įdedame 2-3 šaukštus grietinės. Štai ir viskas. Patiekiame su grikiais.