Jurgitos virtuvėlė: spalis 2014

2014 m. spalio 15 d., trečiadienis

Morkų salotos su česnaku

Vėstant orams ir artėjant žiemai verta prisiminti salotas, kurios ne tik skanios, bet ir stiprina organizmą. 

Reikės:
  • 1 kg morkų
  • 1 galvos česnako
  • saujos saulėgrąžų
  • skiltelės citrinos
  • 2 šaukštų majonezo
Sutarkuojame morkas, nulupame česnaką.Česnaką išspaudžiame ant morkų, įberiame saują saulėgrąžų, išspaudžiame kelis lašus citrinos sulčių ir įdedame 2 šaukštus majonezo. Viską išmaišome ir paliekame kelioms minutėms, kad susimaišytų skoniai. 


2014 m. spalio 11 d., šeštadienis

Žuvies ir obuolių salotos

Šį receptą pasiskolinau iš savo mielos draugės Kristinos. Nuostabios greitai pagaminamos salotos, kurias siūlau visiems būtinai išbandyti.

Reikės:
  • 300 g karštai rūkytos žuvies (pvz. skumbrės)
  • 4 obuolių
  • 1-2 skardinės konservuotų žirnelių
  • 1 poro
  • majonezo
  • pipirų
Susmulkiname žuvį, porą, nulupame ir susmulkiname obuolius. Pridedame žirnelių, majonezo, pagardiname salotas pipirais ir viską sumaišome. 

Skanaus!


2014 m. spalio 8 d., trečiadienis

Greitai paruošiamas daržovių plovas ARBA prie visko tinkantis garnyras

Šį "daržovių plovą", jei jį taip galima vadinti, atradau kai ieškojau ką greitai pagaminti prie keptos žuvies. Pabandžiau vieną kartą, ir dabar gaminu eksperimentuodama su vis kitokiomis daržovėmis ir kitokiais prieskoniais.

Reikės:
  • 1 stiklinės ryžių
  • mėgstamų šaldytų daržovių pakuotės
  • aliejaus
  • sultinio kubelio
  • mėgstamų prieskonių
  • krevečių (nebūtinai)
Ryžius verdame 15 minučių į vandenį įpylę šaukštą aliejaus ir įdėję kubelį sultinio. Tuo tarpu į įkaitintą keptuvę suverčiame šaldytas daržoves. Daržovėms pradedant atšilti, įpilame šiek tiek vandens. Įberiame mėgstamų prieskonių, uždengiame ir leidžiame pasitroškinti, kol ryžiai išvirs. Aš šįkart dar įdėjau krevečių, bet jas naudoti nebūtina.


Ryžiams išvirus, juos suverčiame ant daržovių, viską išmaišome. Dar pagal skonį užberiame prieskonių ir pakepame viską apie 7 minutes. Štai ir viskas. 


Prieskoniai:
Prieskonius galima naudoti kuo įvairiausius, aš siūlau nepagailėti kario ir pipirų.