Jurgitos virtuvėlė: gruodis 2013

2013 m. gruodžio 8 d., sekmadienis

Mėsos troškinukas

Paprastas, bet labai skanus patiekalas.

Reikės:
  • 1 kg kiaulienos nugarinės
  • 5 pusžiedžiais supjaustytų svogūnų
  • 2  griežinėliais supjaustytų morkų
  • bulvių
  • miltų
  • konservuotų smulkintų pomidorų
  • prieskonių
  • krakmolo
Gabalėliais supjaustome nugarinę, išvoliojame prieskoniuose ir miltuose. Apkepame. Atskirai apkepame svogūnus ir morkas. Suverčiame mėsą ir smulkintus pomidorus. Stiklinėje šalto vandens išmaišome porą šaukštų krakmolo ir supilame į keptuvę. Jei reikia, įpilame dar šiek tiek vandens ir leidžiame viskam pasitroškinti, kol suminkštės morkos. Troškinį patartina pagardinti čili milteliais, jei tokių turite (tik ne tais "maksiminiais", nes jie beskoniai) arba nepagailėti pipiro.

Valgome su orkaitėje keptomis bulvėmis.


2013 m. gruodžio 1 d., sekmadienis

Sumuštiniai su lašiša

Tą pačią sumuštinių dieną, apie kurią rašiau prieš tai, pridariau ir kitokių, gaivių ir lengvų, sumuštinių.

Reikės:
  • forminės duonos
  • rūkytos lašišos
  • citrinos
  • "Creme Bonjour" kremo su agurkais (arba galit pabandyti ir kitokį)
Taigi supjaustome gabalėliais duonos riekes, užtepame kremo. Tada dedame lašišos gabalėlius ir užlašiname po kelis lašelius citrinos sulčių. Beje labai skanu prie raudonojo vyno taurės.

Štai rezultatas:


Vasariški sumuštiniai rudeniškai dienai

Šiandien pasidarėm sumuštinių dieną: kažkaip nesugalvojom, ką kitą norim valgyti. Taigi pridariau labai vasariškai nuteikiančių sumuštinukų, kuriuos valgant kažkaip nebe taip liūdna darosi, kad už lango pučia vėjai ir lyja lietus. Ir kad pirma žiemos diena visai ne žiemiška, o giliai rudeniška. 

Reikės:
  • mėgiamos forminės duonos
  • "aisbergo" arba paprastos salotos lapų
  • rūkytos mėsytės (pirkau "Biovelos karštai rūkytą Žemaičių kepsnį" - labai skanus)
  • kelių pomidorų
  • sviesto (sumuštiniams labai tinka "Šeimininkės" sviestas)
Supjaustome duonos riekes į 4 kvadratėlius, ant kiekvieno užtepame sviesto, tada dedame po lapelį salotos, gabalėlį šoninės ir riekelę pomidoro. O tada jau valgome, valgome, valgome :)