Vištienos salotos su obuoliais

Šiandien labai trumpai, bet nepasidalinti tiesiog negaliu :) Štai Jums labai nuostabios, sočios ir kartu lengvos salotos su vištiena. Reikės:

• Virtos ar keptos vištienos
• Aisbergo salotos
• Raudono svogūno
• Obuolio
• Majonezo
• Garstyčių
• Druskos
• Pipirų

Gaminimas paprastas: susmulkiname vištieną, aisbergą, svogūną ir obuolį. Viską suverčiame į indą, pagardiname salotas druska, pipirais, majonezu bei šaukštu garstyčių. Jei norite, į salotas galite įdėti paprikos, kukurūzų, poro. Jei norite sočiau, salotos puikiai tiks su gabalėliu skrudintos duonos. 

Skanaus!

Moliūgo ir lapinio kopūsto (kale) salotos

Jau labai senai gaminau šias salotas, bet recepto taip ir neįdėjau, nes nebuvo nei įkvėpimo, nei laiko. Taigi dabar jau po atostogų ir visų įspūdžių, pagaliau štai receptukas :)

Reikės:

• 2 saujų lapinio kopūsto
• 1 nedidelio moliūgo
• alyvuogių aliejaus
• druskos
• pipiro

Nulupame ir kubeliais supjaustome moliūgą, suplėšome lapinį kopūstą. Moliūgą paprieskoniuojame ir pašlakstome aliejumi. Moliūgą suverčiame ant kepimo popieriaus ir orkaitėje kepame 220 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių arba kol moliūgas suminkštės ir pradės skrusti.

Tuo tarpu kopūstą taip pat pašlakstome aliejumi bei pabarstome druska ir gerai išmaišome bei patriname kopūstą, kad įsigertų aliejus ir kopūstas būtų skanesnis.

Suverčiame lapinį kopūstą ant moliūgo ir viską pakepame dar apie 3-5 minutes, kol kopūstas ims šiek tiek ruduoti. Ištraukus viską sumaišome ir Vuolia!

Salotos su krevetėmis ir kiaušiniais

Šiandien turėjau užduotį pagaminti salotas su krevetėmis - taigi pažiūrinėjau internete minčių, jau sugalvojau kaip gaminsiu, tada grįžo mano būsimas vyras ir pataisė mano receptą. Tiesiog taip, iš galvos. Aš jam vis sakau, kad jis pas mus šeimoj turėtų gaminti, nes jam vis kyla idėjų, kur man atrodo nesuderinama, o paskui paaiškėja, kad geriau ir būti negalėtų! Taigi bendrom jėgom (visi mano receptai taip) pagaminome salotas. Ir trenk mane perkūne, jei esu gyvenime valgiusi skanesnes!

Tai va, brangiausi, štai mūsų receptas. Reikės:

• 400 g krevečių (gali būti šaldytos)
• 4 virti kiaušiniai
• pusė avokado
• 150 g konservuotų kukurūzų
• 1 saldžioji paprika
• aisbergo ar kitokia salota
• 150 g ridikėlių
• sauja smulkintų svogūnų laiškų
• šaukštas citrinos sulčių
• prieskoniai (žolelės, pipirai, druska)

Gaminimas paprastas:

susmulkiname salotas, papriką, avokadą, ridikėlius, svogūnų laiškus. Trumpai pakepiname krevetes (su kelais lašais aliejaus), virtus kiaušinius padaliname į keturias dalis. Visus ingredientus suverčiame į vieną indą, pagardiname prieskoniais ir išspaudžiame šaukštą šviežių citrinos sulčių. Viską išmaišome.

Štai Jums be proto gaivios, sočios ir skanios salotos!  Skanaus!

Žuvies salotos su avinžirniais

Šiandien, po jau labai labai ilgos pertraukos savo bloge, siūlau sveikuoliškas salotas su žuvimi. O pertrauka didžiulė todėl, kad pastaruoju metu smarkiai sumažėjo mano maisto gaminimo apimtys. Gera žinia ta, kad jau pasiilgau Jūsų visų ir labai noriu grįžti prie šios malonios veiklos. Taigi apie salotas: jas galima valgyti ir šiltas, ir šaltas, kaip kam skaniau. Aš jas valgau šiltas. Taigi, reikės (proporcijos iš akies):

• rūkytos menkės ar kitokios mėgiamos žuvies
• avinžirnių
• avokado
• cukinijos
• juodųjų pupelių
• špinatų
• prieskonių (pipirai, druska, ciberžolė - šią pastaruoju metu naudoju beveik visur)

Ingredientus susmulkiname, įberiame prieskonių ir viską sumaišome. Jei valgysite šiltas salotas, tai aš greituoju būdu pašildau jas šiek tiek mikrobangų krosnelėje (sveika, ar ne, nesiginčysim).

Skanaus!

Salotos su avinžirniais

Ar kada nors ragavote avinžirnių? Aš tai niekada prieš tai nebuvau jų ragavusi. Bet prisiskaičiau internete koks tai stebuklas, kaip sveika, na tada galvoju reikia ragauti, gal visai valgoma. Nusipirkau skardinę jų, atsargiai atidariau, pasiėmiau šaukštą ir.... skanu! Pasirodo ir sveikas ir skanus dalykas jie! Tai vat tada pasidariau štai tokias salotas. Labai gerai pavyko, salotas galima kimšti vienas pačias, pabandykit ir jūs.

Reikės:

• 500 g vyšninių pomidorų (gali būti įvairių spalvų)
• 1 skardinės avinžirnių
• 1-2 agurkų
• 1 avokado
• 100 g fetos sūrio

Padažui:

• 3 šaukštų alyvuogių aliejaus
• 1 šaukšto citrinos sulčių
• 1 šaukštelio garstyčių
• 1-2 skiltelių česnako
• žiupsnelio šviežio baziliko

Pomidorus, agurką, fetos sūrį ir avokadą susmulkiname, kartu su avinžirniais suverčiame į dubenį. Viską išmaišome ir pasiruošiame padažą.

Į puodelį supilame aliejų, citrinos sultis, garstyčias. Išspaudžiame česnaką, įberiame pasmulkintų šviežio baziliko lapelių.

Padažą supilame ant salotų ir gerai išmaišome. Galima valgyti iškart arba palikti šaldytuve, kol prireiks. Skanaus!

Morkų salotos su česnaku

Vėstant orams ir artėjant žiemai verta prisiminti salotas, kurios ne tik skanios, bet ir stiprina organizmą. 

Reikės:

• 1 kg morkų
• 1 galvos česnako
• saujos saulėgrąžų
• skiltelės citrinos
• 2 šaukštų majonezo

Sutarkuojame morkas, nulupame česnaką.Česnaką išspaudžiame ant morkų, įberiame saują saulėgrąžų, išspaudžiame kelis lašus citrinos sulčių ir įdedame 2 šaukštus majonezo. Viską išmaišome ir paliekame kelioms minutėms, kad susimaišytų skoniai. 

Žuvies ir obuolių salotos

Šį receptą pasiskolinau iš savo mielos draugės Kristinos. Nuostabios greitai pagaminamos salotos, kurias siūlau visiems būtinai išbandyti.

Reikės:

• 300 g karštai rūkytos žuvies (pvz. skumbrės)
• 4 obuolių
• 1-2 skardinės konservuotų žirnelių
• 1 poro
• majonezo
• pipirų

Susmulkiname žuvį, porą, nulupame ir susmulkiname obuolius. Pridedame žirnelių, majonezo, pagardiname salotas pipirais ir viską sumaišome. 

Skanaus!