Vištienos ir brokolių apkepas

Šiandien jums siūlau paprastai gaminamą apkepą, kuris labai tinka vakarienei ar šiaip kada nesinori daug laiko praleisti virtuvėje.

Reikės:

• 800 g vištienos filė
• 9-10 kiaušinių
• 2 vnt. brokolių
• 200 g fermentinio sūrio
• 1 vnt. poro

Vištienos filė supjaustome gabaliukais, susmulkiname porą, supjaustome brokolius. Vištieną pabarstome kariu bei kitais mėgstamais prieskoniais, viską sumaišome ir supilame į indą kepimui. Įmaišome 100 g sutarkuoto sūrio ir užpilame kiaušinių plakiniu.

Kepame 20 minučių, tada užbarstome likusį sutarkuotą sūrį ir pakepame dar 10 min. Beje, šis patiekalas tinka ir nevalgantiems mėsos, paprasčiausiai nenaudokite vištienos.

Skanaus :)

Vištiena su kariu

Reikės:

• 500 g vištienos filė
• 2-3 morkų
• 3 svogūnų
• česnako
• kario miltelių
• 1 l pieno
• miltų

Susmulkiname svogūnus bei kelias česnako skilteles, sutarkuojame morkas. Keptuvėje įkaitiname aliejų ir sudedame svogūnus su morkomis. Kol šie kepa, galime gabalėliais supjaustyti vištieną. Svogūnus su morkomis apkepame, kol suminkštės, tada įberiame česnaką ir pakaitiname dar porą minučių. Viską išimame ir ten pat sudedame vištieną. Kepame ilgokai, kol apskrus. Kepant vištieną užberiame prieskonių ir kario. Nepagailėkite pastarojo, nes skonis turi persiduoti ir padažui.

Vištienai iškepus, suverčiame svogūnus su morkomis. Viską išmaišome, leidžiame viskam pašilti dar porą minučių. Tada užbarstome porą šaukštų miltų, viską maišant dar trumpai pakepame. Supilame pieną, pamaišome ir leidžiame užvirti. Dar kartą pamaišome, uždengiame ir paliekame pravėsti.

Valgyti patariu su ryžiais. Skanaus :)

Kepta žuvis su morkomis

Per ką tik praėjusias šventes visi atsivalgėme silkės ir žuvies, bet kai vėl užeis noras siūlau tokį paprastą žuvies receptą.

Jums reikės:

• 3 svogūnų
• 4 morkų
• 1 kg mėgstamos žuvies filė
• majonezo
• tarkuoto sūrio

Supjaustykite žuvį gabalėliais, pabarstykite prieskoniais ir palikite marinuotis. Tuo tarpu pusžiedžiais supjaustykite svogūnus ir sutarkuokite morkas. Juos apkepkite keptuvėje ir palikite trumpam, kad pravėstų. Paimkite kepimo indą, ir dugną išklokite svogūnais su morkomis. Tada sudėkite žuvies gabalėlius, patepkite juos majonezu ir sudėkite likusias morkas su svogūnais.

Kepkite 30 minučių 185 laipsnių karštyje uždengus folija, tada nuimkite foliją, užberkite sutarkuotą sūrį ir kepkite dar 10 minučių.

Skanaus :)

Mėsos troškinukas

Paprastas, bet labai skanus patiekalas.

Reikės:

• 1 kg kiaulienos nugarinės
• 5 pusžiedžiais supjaustytų svogūnų
• 2  griežinėliais supjaustytų morkų
• bulvių
• miltų
• konservuotų smulkintų pomidorų
• prieskonių
• krakmolo

Gabalėliais supjaustome nugarinę, išvoliojame prieskoniuose ir miltuose. Apkepame. Atskirai apkepame svogūnus ir morkas. Suverčiame mėsą ir smulkintus pomidorus. Stiklinėje šalto vandens išmaišome porą šaukštų krakmolo ir supilame į keptuvę. Jei reikia, įpilame dar šiek tiek vandens ir leidžiame viskam pasitroškinti, kol suminkštės morkos. Troškinį patartina pagardinti čili milteliais, jei tokių turite (tik ne tais "maksiminiais", nes jie beskoniai) arba nepagailėti pipiro.

Valgome su orkaitėje keptomis bulvėmis.